Mi chiamo Elisa Cardinali, sono nata a Parma nel 1978 e mi sono laureata nel 2003 in Scienze Biologiche.

Dopo il conseguimento dell’abilitazione di stato ho iniziato a svolgere l’attività di Biologa Nutrizionista e, ad oggi, mi occupo principalmente di elaborare piani alimentari finalizzati al dimagrimento, alla gestione ed al recupero delle intolleranze alimentari, alimentazione nei vari tipi di sport sia a livello amatoriale che professionale, educazione alimentare di gruppo, diete per bambini, donne in gravidanza, anziani, diete per la cura di patologie come diabete, celiachia, dislipidemie, diete vegetariane e vegane.
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